Allium  schoenoprasum L., 1753 - Лук скорода.

Э т и м о л о г и я   н а з в а н и я. Родовое название Allium в переводе с латинского означает «победный». В древние времена считалось, что лук увеличивает силу и придает мужество, поэтому его включали в обязательный рацион римских воинов.

Б о т а н и ч е с к а я   х а р а к т е р и с т и к а. Луковицы по 1 - нескольку сидят на коротком корневище, продол­говато-яйцевидные, 0,75-1 см диаметром, с бурыми бумагообразными, почти кожистыми оболочками. Стебель 12-50 см высотой, 2-5 (8) мм диаметром, пря­мой, дудчатый, гладкий. Листья 2-8 мм диаметром, в числе 1-2, дудчатые, гладкие, иногда ребристые, обычно короче стебля. Чехол коротко за­остренный, равен или немного короче зонтика, часто окрашенный. Зонтик пучковато-шаровидный или почти шаровидный, густой. Цветоножки неравные, внутренние более длинные, в 2-3 раза короче листочков око­лоцветника, при основании без прицветников. Листочки околоцветника блестящие, от бледно-розовых до ярких розово-фиолетовых, с темной жилкой, 7-17 мм длиной, линейно-ланцетные, продолговатые, острые. Нити тычинок в 2-3 раза короче листочков околоцветника, у основания рас­ширенные и здесь между собой сросшиеся. Столбик не выдается из околоцветника.

Э к о л о г и я. Произрастает на сырых лугах в долинах рек, по берегам озер и рек, на каменистых склонах и альпийских лугах.

Р а с п р о с т р а н е н и е. В пределах Сибири растения этого вида распространены в ряде административных субъектов и флористических районов.

В Западной Сибири это Ямало-Ненецкий автономный округ,  Ханты-Мансийский   автономный округ, Тобольский флористический район, Томская область, Новосибирская область, Кемеровская область, Барнаульский флористический район и Республика Алтай.

В Средней Сибири лук скорода произрастает во всех выделенных административных субъектах и флористических районах: Таймырском флористическом районе, Путоранском флористическом районе, Тунгусском флористическом районе, Республике Хакасия, Верхне-Енисейском флористическом районе и Республике Тыва.

В Восточной Сибири растение встречается в большинстве флористических районов, к которым относятся Ангаро-Саянский, Приленско-Катангский, Северо-Бурятский, Южно-Бурятский, Каларский, Арктический, Оленекско-Нижнеленский, Вилюйско-Верхнеленский, Яно-Индигирский и Колымский флористические районы.

Вне пределов России - Европа, Средняя Азия, Монголия, Китай, Япония.

П и щ е в ы е   с в о й с т в а. Употребляют в пищу в свежем виде и заготавливают впрок в соленом виде. Дает нежную ботву, из-за которой иногда разводится на западе европейской части России. В Западной Европе под названием «шарлота», имеет высоко­урожайные по листьям сорта, например, «эрфуртский». В листьях содержится витамин С (90-100 мг%).