Dactilorhiza maculata (L.) Soo., 1962 - Пальчатокоренник пятнистый.
Dactilorhiza maculata (L.) Soo., 1962 - Пальчатокоренник пятнистый.
В сводке «Флора Сибири» обитание в Тунгусском флористическом районе не отмечено.
Б о т а н и ч е с к а я х а р а к т е р и с т и к а. Небольшой травянистый многолетник с клубневидными корнями, состоящими из двух клубнекорней и нескольких тонких мочек. Один клубнекорень более крупный и острый - материнский, он более дряблый, другой - молодой, сочный. Растение средних размеров. Стебель 25-45 (50) см высотой, прямостоячий, плотный, с 4-5 (7) листьями, из которых 2-3 нижних вполне развиты, остальные прицветникообразные. Нижние вполне развитые листья 4-10 (14) см длиной, (7) 10-15 мм шириной, от широколанцетных до ланцетных, килеватые, на верхушке островатые, часто пятнистые; пятна круглые, крупные, иногда сливаются к основанию листа между собой. Соцветие до 10 (12) см длиной, цилиндрическое. Губа обычно рассечена до 1/3 ее длины от верхушки; ее средняя доля клиновидная, уже боковых лопастей, неясно полукруглой формы; рисунок на тубе обычно из концентрических полос и продолговатых штрихов темно-малинового цвета на более светлом фоне. Шпора 1-2 мм шириной, длиннее половины завязи.
Э к о л о г и я. Произрастает в заболоченных лесах, на лугах, по окраинам олиготрофных болот; предпочитает кислые, оподзоленные почвы.
Р а с п р о с т р а н е н и е. В пределах Сибири растения этого вида распространены в ряде административных субъектов и флористических районов.
В Западной Сибири это Ханты-Мансийский автономный округ, Тобольский флористический район, Омская область, Томская область и Новосибирская область.
В Средней Сибири пальчатокоренник пятнистый растет в Тунгусском флористическом районе и Верхне-Енисейском флористическом районе.
В Восточной Сибири растение не встречается.
Вне пределов России – Европа.
Л е к а р с т в е н н о е с ы р ь е. Заготавливают только дочерние, молодые клубнекорни. Их выкапывают во время цветения или вскоре после окончания цветения весной, пока ещё сохранилась цветочная стрелка и растение легко узнать – позже в густом травостое их очень трудно заметить. Собранные клубнекорни очищают от кожицы, предварительно отмыв от земли, и нанизывают на нитку, после чего погружают на несколько минут в кипящую воду для того, чтобы убить способность их прорастать, которая долго сохраняется. Сушат нанизанными на нитку на воздухе или в печах. В процессе такой обработки корнеклубни теряют горький вкус и неприятный запах. Готовые, высушенные корнеклубни имеют полупросвечивающий, роговой вид и большую плотность. Такое сырьё в медицине принято называть клубни «салеп».
Химический состав. Корнеклубни содержат до 50 % слизи, более 30 % крахмала, до 13 % декстрина, пентозаны, сахарозу и др.
Использование. Салеп применяется в медицине в качестве обволакивающего средства при кишечных катарах у детей, а также в виде слизи, получаемой путём продолжительного взбалтывания крупного порошка корнеклубней с горячей водой, при отравлении ядами. Иногда слизь салепа с бульоном, вином и шоколадом рекомендуется ослабленным больным как питательное средство.
Салеп используется в тибетской медицине как средство, «увеличивающее силы организма и семени». В ветеринарии применяется как противовоспалительное средство при катарах кишечника.
Салеп издавна применяли народы Востока. Из него готовили напиток, который пили по утрам с мёдом. В старых рукописных травниках салеп указывается как средство при желудочных заболеваниях, зубной боли, кашле. Листья использовали как нарывное средство, наружно.
На Кавказе клубни салепа кладут в супы, готовят из них желе, а из порошка клубней – тесто.